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第三十九章 做午饭(第2/2页)

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跟着病人沾沾光吃顿细粮。

    她打算给病人做一道清汤鹿肉丸,她们就做白菜炒猪肝。肥肉等吃完午饭再收拾,耗油是非常费时间的,现在天也不早了,得先做饭。

    她先在东屋北锅里添上水,从外面墙上摘下一只野鸡清洗干净放在锅里,搁盐、葱、姜、蒜花椒、大料,让小文烧着火烧开后改为小火,熬着野鸡汤。

    西屋南锅里煮上大米,等大米烧了几个开就放入小米开了两开后,改成小火,一会锅里米饭就出了香味。

    从装鹿肉的盆里割了一块鹿肉,剁成细末,加少量盐、葱末、姜末,里面搅上水往一个方向用筷子使劲搅动成一团。锅里放入熬好的野鸡汤、葱丝、姜丝,开锅后,用手将鹿肉末团成小丸子,一个个放入锅里,等圆润乳白色的丸子浮上水面,而后加了点白菜叶,少加点盐就出锅了。

    遗憾的是没有淀粉、没有鸡蛋、也没有料酒,但浓浓的清汤野鸡鹿肉丸子汤的香味儿还是弥漫了整个空间。三个小的在屋里听见了香味,从屋里跑了出来,围在了李紫玉身边。
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